菜脯蛋豬肉餃

菜脯蛋是台灣流行的家常客家菜，菜脯就是醃蘿蔔乾，加入炒蛋鹹香惹味，看似尋常卻一樣考師傅炒功。我們以最講究的烹調和選材，將雞蛋與菜脯炒得香脆可口，拌於新鮮豬肉內巧手包成餃子，蛋、菜脯及豬肉交疊出豐富口感，鹹、鮮、香味皆有。