酸菜胡椒白肉丸

中國東方的酸菜白肉鍋在台灣發揚光大，酸菜微酸回甘，既開胃又能助消化，配合白肉是一道清爽的台式食品。我們以此為概念，以切細酸菜、胡椒加上豬白肉炮製成美味廚 Megan’s Kitchen自家口味的「酸菜胡椒白肉丸」。順帶一提，我們選用寒冷東北地區發酵而成的酸菜，其風味和口感都更勝一籌！