奄仔蟹與臻選名釀的味覺對話

盛夏已至，正值當季奄仔蟹最為肥美、擁有絲滑軟黃油蟹膏的黃金時刻。美味廚以獨具匠心的【陳年花雕蒸】與【油鹽焗】兩大蒸焗造法，精準配對中法日四款名釀，為注重品味的您開啟一場舌尖上的極致饗宴。

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盛夏已至，正值當季奄仔蟹最為肥美、擁有絲滑軟黃油蟹膏的黃金時刻。美味廚特別精選咗中、法、日四款名釀，開啟一場舌尖上的極致饗宴：

【陳年花雕蒸】× 20年古越龍山陳年花雕酒 20年陳釀自帶黑糖甘香，係天然「鮮味放大器」，飲一啖即時將蟹肉清甜度加倍！

【油鹽焗】× 法國Burgundy
2022 Joseph Drouhin, Chablis 高酸度帶海洋礦物感，入口好似利劍咁完美化解蟹膏油膩，變做滿口鮮甜！
2023 Joseph Drouhin, Meursault 過桶有黃油堅果香，同油鹽焗嘅焦香強強聯手，層次超奢華！

【百搭清新】× 獺祭 45 純米大吟釀清新花果香與蟹肉鮮味柔和撞擊，帶有精緻微醺感。

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