精選招牌經典湯底推介
美味廚Megan’s Kitchen 廚師們多年來一直專注於火鍋湯底的研發，今年特別以韓國為主題推出全新招牌火鍋湯底。這些湯底結合了韓國料理的精華，並加入了港式火鍋的元素，帶給您獨特而豐富的風味。其中包括「韓國牛肋骨蘿蔔湯」和「韓國泡菜年糕豆腐湯」，分別展現了濃郁的口感和辛辣爽口的風味，讓您享受到獨特的火鍋文化和美食體驗。
全新上市
韓國牛肋骨蘿蔔湯
「韓國牛肋骨蘿蔔湯」將韓式烹飪和港式火鍋結合，呈現獨特風味。這道湯所用的牛肋骨經過長時間的熬煮，充滿豐富的膠原蛋白，口感濃郁鮮美，能滋養身體肌膚骨骼。加入白蘿蔔的烹煮更增添了清甜的味道，蘿蔔充分吸收湯底的精華，美味出人意料。軟煮的牛肋骨更是令人回味無窮。這道湯象徵著豐收和好運，被認為具有滋補身體的功效。
全新上市
韓國泡菜年糕豆腐湯
韓國泡菜年糕豆腐湯是一道素食火鍋湯底，用料包括韓式醬料、韓國粉絲、紹菜、豆腐和韓國年糕。韓式醬料一向充滿豐富的獨特風味，韓國粉絲增加順滑口感，紹菜不但爽脆更有營養價值，而韓國年糕則是這道湯的主要特色之一，加上嫩滑的豆腐，令這道湯底的口感濃郁，辛辣而爽口，絕對能為您的火鍋體驗增添風味。
招牌火鍋湯底
田園蔬菜龍蝦湯
此湯底使用本地龍蝦頭、蝦殼、番茄、洋葱等材料放在預先熬好的豬骨湯中熬至少2小時，最後再放上原隻本地龍蝦，味道清甜鮮美，而因為在於湯底加入大量蔬菜和蕃茄的原故，湯底酸酸甜甜，海鮮味濃郁卻不油膩。
招牌火鍋湯底
梳乎厘蟹皇蕃茄忌廉湯
此湯底始創於美味廚Megan’s Kitchen開業時以超濃缩的魚湯精華炮製，致令湯底充滿著魚之鮮甜，亦令疏乎里浮力十足，加上梳乎里火鍋是原鍋放入吹風焗爐內焗熟，因此完美飽滿的外觀可維持三十分鐘之久。配合用鮮蕃茄及豬肉湯煮成的湯底，灼以新鮮花蟹同食，最是鮮味無窮。
招牌火鍋湯底
冬蔭功Cappuccino
在熬製了8小時的豬骨湯中，加入了南薑、香茅、辣椒、青檸、辣椒膏、蝦等冬陰功材料，再加上以椰奶、忌廉、咕咕粉做成的Cappuccino泡沫，厚身的泡沫帶有濃烈的耶香味，和下層的酸辣冬陰功融合在一起，泰國和意大利風情融合為一。
其他心水推介
經典火鍋湯底
經典火鍋湯底集英，法，日，中，亞州等口味供客人選擇，如英式紅酒牛尾湯，日式麵豉湯，中式蘋果粟米雪耳塘排湯，星馬式馬來沙嗲湯等，這些經典湯底兼備，清口，濃郁，麻辣及滋潤等不同口味任君選擇。
