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精選招牌經典湯底推介

精選招牌經典湯底推介

美味廚Megan’s Kitchen 廚師們多年來一直專注於火鍋湯底的研發,獨家首創「梳乎厘蟹黃蕃茄忌廉湯」以及「冬陰功Cappuccino」。今年匠心推出「秘制川味紅燒牛腩湯」,寓意紅運當頭,暖意相伴,令您的火鍋體驗昇華至新境界。

全新上市 – 「紅」運當頭・秘制川味紅燒牛腩湯

嚴選牛骨與坑腩慢燉出膠潤濃滑的醇厚湯頭,川味溫潤層次漸顯,紅尖椒引出暖辣韻香,不衝不燥、入心暖胃。坑腩軟糯即化、香濃入味,每一口盡是極致享受。
一碗蘊含匠心、醇厚、香辣與鮮甜之湯底,必令您的火鍋體驗昇華至新境界。

招牌火鍋湯底

梳乎厘蟹皇蕃茄忌廉湯

此湯底始創於美味廚Megan’s Kitchen開業時以超濃缩的魚湯精華炮製,致令湯底充滿著魚之鮮甜,亦令疏乎里浮力十足,加上梳乎里火鍋是原鍋放入吹風焗爐內焗熟,因此完美飽滿的外觀可維持三十分鐘之久。配合用鮮蕃茄及豬肉湯煮成的湯底,灼以新鮮花蟹同食,最是鮮味無窮。

招牌火鍋湯底

冬蔭功Cappuccino

在熬製了8小時的豬骨湯中,加入了南薑、香茅、辣椒、青檸、辣椒膏、蝦等冬陰功材料,再加上以椰奶、忌廉、咕咕粉做成的Cappuccino泡沫,厚身的泡沫帶有濃烈的耶香味,和下層的酸辣冬陰功融合在一起,泰國和意大利風情融合為一。

其他心水推介

經典火鍋湯底

經典火鍋湯底集英,法,日,中,亞州等口味供客人選擇,如英式紅酒牛尾湯,日式麵豉湯,中式蘋果粟米雪耳塘排湯,星馬式馬來沙嗲湯等,這些經典湯底兼備,清口,濃郁,麻辣及滋潤等不同口味任君選擇。

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