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夏季季節特選

夏季季節特選

夏之風味,共冶一爐

踏入炎炎夏日,美味廚Megan’s Kitchen為你獻上全新夏季特選,以合時食品製作出各式夏日滋味,包括多種海鮮以及清爽的蔬菜,帶給你健康清爽的夏天。當中包括以孜然帶子伴甜沙葛,櫻花蝦豚肉XO醬花生芽,養生之選有揚州炒椰菜花粒,特別推介粉絲蝦米卜卜蜆鍋,清爽的卜卜蜆鍋湯底可以配合火鍋材料變成打邊爐二食,讓這個夏天可以【夏。冶一爐】。

粉絲蝦米卜卜蜆鍋

夏日總離不開海鮮,清爽肉厚滑嫩的海蜆是你的稱心之選。以粉絲、蝦米、蒜及辣椒帶出新鮮海蜆本身的鮮味,在慢慢加熱其間,鍋裡的蜆一隻隻慢慢打開「卜卜」有聲,帶來陣陣夏日風情。食完鍋中蜆後,餘下鮮味的蜆湯加配肉類或其他海鮮,立即變成一頓美味的火鍋,滋味立即共冶一爐!

櫻花蝦豚肉XO醬花生芽

花生芽是近年新興食材,是由花生長出的嫩芽於溫室種植而成,比大豆芽更爽脆而且帶有花生香味,入口甘甜而營養成分高,有「長壽芽」之稱,非常適合廣東小炒。為添加夏日氣息,我們以櫻花蝦和豚肉,加上XO醬提升惹味,味道非常配搭,爽脆的花生芽咬開甜美多汁,混合醬汁豚肉,滋味更上一層樓,下飯必選!

香煎蝦餅伴蕃茄雞蛋

夏日海鮮首選非海蝦莫屬,以海蝦蝦膠煎成香噴噴的香煎蝦餅,加上可以提升食慾的蕃茄及最搭配的爽滑雞蛋,蕃茄蛋與蝦餅完美的混合,每一口蝦餅都伴隨蕃茄滑蛋的香氣,味道融合,格外滋味!

孜然帶子伴甜沙葛

帶子有豐富蛋白質,低脂低熱量,深受大眾喜愛。以孜然香料醃製的新鮮帶子,巧手炸至外皮香脆,內裡保持彈牙爽滑嫩口,甘甜多汁。伴以充滿夏日風味的沙葛,口感清涼味如香梨,水份豐富,幾近不含脂肪,對調理腸道有莫大功效!

養生揚州炒椰菜花粒

揚州炒飯是世上最受歡迎的炒飯之一,以質優質食材炒出好味道,看似簡單但考功架。為配合近年健康風潮,以西餐興起低熱量的椰菜花粒代替米飯,加上優質的叉燒、基圍蝦及蛋炒成養生健康的揚州炒椰菜花粒,配合起來仿似真正的揚州炒飯,是你夏日的最健康之選!